Blog, Jornada de la Trufa
XVII Jornadas de la Trufa
El producto estrella de la temporada vuelve, como cada año, a Vinatea. Hablamos de la trufa negra, también conocida como Tuber Melanosporum o trufa negra de invierno. Esta variedad se...
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Menú Degustación XVI Jornadas de la Trufa
Ya han llegado los días de frío, el invierno y la época de la recolecta de trufa. Este cotizado ingrediente se convierte en el protagonista durante unos meses en Vinatea....
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Menú Degustación XV Jornadas de la Trufa
La trufa negra: un sabor inconfundible y único. Un auténtico placer para los sentidos que se ha convertido en el diamante negro de la cocina morellana. Para estas Jornadas de...