Author Archives: Restaurante Vinatea



Restaurante Vinatea

Cocina de temporada en Vinatea
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Cocina de temporada en Vinatea

El cambio de estación y la bajada de temperaturas marcan el antes y el después en la propuesta gastronómica de nuestro restaurante. Elaboraciones frescas y ligeras dan paso a otras...

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octubre 06, 2020
Premio Onda Cero Castellón de Gastronomía
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Premio Onda Cero Castellón de Gastronomía

El pasado 17 de julio se celebró la entrega de la XIX edición de los Premios Onda Cero Castellón, en la cual nuestra chef, Àngela Milián, recibió el galardón correspondiente...

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julio 31, 2020
XVII Jornadas de la Trufa
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XVII Jornadas de la Trufa

El producto estrella de la temporada vuelve, como cada año, a Vinatea. Hablamos de la trufa negra, también conocida como Tuber Melanosporum o trufa negra de invierno. Esta variedad se...

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febrero 26, 2020
Ponencia de Àngela Milián en Gastrónoma
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Ponencia de Àngela Milián en Gastrónoma

Gastrónoma, también conocida como la Feria Gastronómica del Mediterráneo, se ha convertido en una magnífica muestra en la que profesionales del sector, estudiantes de hostelería y el público más gourmet...

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enero 03, 2020
Descubre nuestro Menú de Primavera
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Descubre nuestro Menú de Primavera

Déjate conquistar por nuestro Menú de Primavera Primavera significa literalmente ‘el primer verdor’. Es la estación del año donde los días se alargan, el frío casi desaparece de nuestras vidas...

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abril 30, 2019
Menú y carta de invierno 2019
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Menú y carta de invierno 2019

Este año ha sido un año de cambios en Vinatea, pero ¿qué seríamos sin los cambios? Hemos aprendido, hemos viajado y nos hemos renovado para crear un nuevo Menú y...

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enero 15, 2019
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