No todos los profesionales tienen la capacidad de fusionar en armonía la tradición culinaria con las nuevas técnicas y productos que provienen de todo el mundo. Este mes, Vinatea ha...
Ya han llegado los días de frío, el invierno y la época de la recolecta de trufa. Este cotizado ingrediente se convierte en el protagonista durante unos meses en Vinatea....
Este año ha sido un año de cambios en Vinatea, pero ¿qué seríamos sin los cambios? Hemos aprendido, hemos viajado y nos hemos renovado para crear un nuevo Menú y...
¡En Vinatea estamos de estreno! Os ofrecemos un plan tranquilo para disfrutar de unos días de desconexión en uno de los entornos más mágicos de la provincia: dos apartamentos en...
Situada en la comarca de Els Ports, de construcción islámica y con modificaciones medievales, Morella es uno de los mayores tesoros que guarda la provincia de Castellón. Construida en lo...
La trufa negra: un sabor inconfundible y único. Un auténtico placer para los sentidos que se ha convertido en el diamante negro de la cocina morellana. Para estas Jornadas de...
Cada dos años, nuestra chef, Àngela Milián y Diego, jefe de sala y natural de esta maravillosa ciudad, deciden viajar a Brasil. Esta vez tocó, São Paulo. Ésta es la...
Si hablamos de pueblos con encanto, hablamos indiscutiblemente de Morella y no solo lo decimos nosotros. Ya en 2015, Morella fue considerado el pueblo más bueno y bello por Ferrero...
Todo esfuerzo tiene su recompensa, tal y como lo demuestra el premio ‘ Joven Promesa de la Comunidad Valenciana ’ que ha otorgado la gala 55 Mejores Restaurantes a nuestra chef Àngela...
Tenemos el placer de invitaros a el II Encuentro Gastronómico de las Setas. Un evento que tendrá lugar en El Corte Inglés Paseo de Morella de Castellón, del 5 de...