Descubre nuestro Menú de Primavera

Descubre nuestro Menú de Primavera

Déjate conquistar por nuestro Menú de Primavera

Primavera significa literalmenteel primer verdor. Es la estación del año donde los días se alargan, el frío casi desaparece de nuestras vidas y renacen las flores, dejándonos nuevos colores, olores y sensaciones.

Morella viste preciosa todas las estaciones del año. Si en invierno sus espectaculares nevadas nos dejan boquiabiertos, en primavera, nos enamora su explosión de colores. Sus montañas derrochan belleza y el aroma del romero, el tomillo y el resto de hierbas aromáticas de sus montes nos envuelve.

Por eso, en Vinatea somos muy fans de esta mágica estación que nos inspira a crear platos llenos de color y de sabores sorprendentes, elaborados, como siempre, con productos tradicionales de nuestra zona y ¡mucho mimo!

Para que vayas haciendo boca, te adelantamos nuestras propuestas más exquisitas de esta primavera:

 

-En el centro de la mesa-

Surtido de croquetas caseras

*

Canelón de veduritas escalivadas con crema de pimientos asados y mayonesa de trufa (tuber aestivum)

-Para empezar-

Crema de huevo frito, portobellos, cecina de Morella y almendra marcona de Albocàsser laminada

*

Nuestra típica “olleta” morellana (potaje de legumbres)

 

-Para Continuar (uno a elegir)-

Media paletilla de ternasco al horno

o

Entrecot de vaca vieja a la brasa (4€ suplemento)

o

Hamburguesa de ternera y foie de pato (250gr.) al plato con cebolla caramelizada

o

Manitas de cerdo cocidas a baja temperatura y marcadas a la brasa

o

Paletilla de cabritillo al horno (4€ suplemento)

o

Chuletas de cabritillo rebozadas

o

Lomo de bacalao confitado a baja temperatura con alioli suave de manzana y miel de romero

 

-Para Terminar (uno a elegir)-

Cuajada típica de leche fresca de oveja

o

Nuestra tarta hecha en casa del día

o

Sorbete de albahaca con ginebra mediterránea Gin Mare

o

Helados artesanos

 

 

Ahora que ya la conoces, ¡no te quedes con las ganas! Acércate a nuestro restaurante  y déjate sorprender por nuestro delicioso menú de primavera.

¡Te esperamos!

Haz tu reserva llamando al 964160744, o bien, ponte en contacto con nosotros.

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